–à½G»TITULOIWIDTHCNPJIWIDTHNOMEIWIDTH2ENDERECOIWIDTHFCONTATOIWIDTH2AGRUPA_COTACAOIWIDTHTIPO_JULGAMENTOIWIDTH DADOSFORNECCODIFNOMEIWIDTH2ENDERECOIWIDTHFCOMPLIWIDTHCEPIWIDTH CIDADEIWIDTH2UFIWIDTHINSMFIWIDTHINESTIWIDTHBANCOIWIDTHAGENCIWIDTH CONTAIWIDTHTELEFIWIDTHFAXIWIDTHCONTATOIWIDTH2EMAILIWIDTHdSITEIWIDTHd ITENSCOTACAOCODIFNUMORCIWIDTH ITEMITEMORCCADPROIWIDTH DESCRICAOIWIDTHDESCRICAO_DETALHADAKSUBTYPEITextWIDTHUNIDADEIWIDTHQTDVALOROBSIWIDTHÿOBS_ITEMIWIDTHTOTALVAMED1VATOMED1PERCLOTEIWIDTHôVATOLOTE ITEM_LC147IWIDTH FLG_MARCAIWIDTHPERC_BDI PERC_ENCSOCCOTA_QTD_FORNECIMENTOCOTA_VALOR_FORNECIMENTOFLG_PRC_POR_ITEMIWIDTH ITENSLOTENUMLICSESSAOCODIFITEMPITEMCADPROIWIDTH DISC1IWIDTHUNID1IWIDTHQUANVAUNVATOMARCAIWIDTH2PERC FLG_MARCAIWIDTHCOTA_QTD_FORNECIMENTOCOTA_VALOR_FORNECIMENTOOBRAIWIDTH CHAMADAPUBIWIDTH LEI_12232_10IWIDTHEntidade: 1 Proc. Licitatório: 000073/20 Modalidade: PREGÃO PRESENCIAL Nº Modalidade: 34 Sessão: 1 Realização: 07/08/2020 09:00 - na sala do servioço de licitações Carnes - SOLICITAÇÃO GERADA PARA COTAÇÃO DE VÁRIAS SOLICITAÇÕES45353299/0001-04PREFEITURA MUNCIPAL DE GUARÁRUA WASHINGTON LUIZ, 146/188SMenor Preco Unitarioÿÿÿÿ%€ ÿÿÿÿ 000073/20 052.001.069ALMÔNDEGA BOVINA ASSADA/COZIDA« Classificação/Características gerais: carne bovina, água, gordura bovina, proteína de soja, farinha de rosca,amido de mandioca,cebola em pó,alho em pó, sal, açúcar,cebolinha desidratada em flocos,salsa desidratada em flocos.,estabilizante e antioxidante. Contém glúten. Peso unitário aceito: De 12g a 17g. Composição e requisitos: Carboidratos : 2%, Gorduras totais: 19 %, Proteínas 23%, VCT= 187 kcal / 80 g . Peso unitário do produto: Aproximadamente 02 kg do produto. Prazo de validade: Produto com prazo de validade : 12 meses a contar da data de fabricação. Condições de armazenamento e conservação: Embalagem fechada: - 12º C a . 18º C . Embalagem primária: saco de polietileno de alta densidade multicamadas, termossoldado, atóxico, aprovado para contato direto com alimentos de acordo com a resolução 105/99 da Anvisa, coloração azul, com selagem a quente na base e na boca,sem perfurações e vazamentos, perfeitamente lacrado resistente ao transporte e armazenamento. Peso líquido de 02 kg. Embalagem secundária: caixa de papelão ondulada reforçado resistente ao impacto e às condições de estocagem congelada com abas superiores e inferiores lacradas com fita adesiva, ambas adequadas ao empilhamento recomendado, resistentes a danos durante o transporte, impacto e às condições de estocagem congelada,garantindo a integridade do produto durante o seu período de validade. Peso líquido de 12 kg. Aplica-se o regulamento vigente (Instrução Normativa nº 22, de 24/11/05 - Regulamento Técnico para Rotulagem de Produto de Origem Animal Embalado - Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Brasil). Nos rótulos das embalagens (primária e secundária), deverão estar impressas, de forma clara e indelével, as seguintes informações: 1. denominação de venda do produto (nome do produto e marca) 2. identificação da origem (nome e endereço do fabricante, e a expressão ´Indústria Brasileira´) 3. data de fabricação e prazo ou data de validade ou data de vencimento e número do lote 4. lista de ingredientes (na embalagem primária), inclusive os aditivos (função principal, nome completo ou número INS), caso utilizados 5. conteúdo líquido 6. condições de armazenamento 7. condições de armazenamento e prazo máximo para consumo após a abertura da embalagem primária 8. empilhamento máximo (na embalagem secundária) 9. carimbo do Serviço de Inspeção Federal- SIF ou Serviço Inspeção Estadual- SISP. 10. número de registro do produto no órgão competente. KG€¶@33333ó4@vý@N FacultativoNão€ ÿÿÿÿ 000073/20 055.001.605 ALMÔNDEGAS FRANGO ASSADA/ COZIDANClassificação/Características gerais: Preparado com carne de frango, agente de liga (farinha de rosca, farinha de trigo e/ou amido) e condimentos, exceto pimenta, perfeitamente moídos e misturados e moldados na forma arredondada. O produto não deverá conter aponevroses, cartilagens, tendões e tecidos animais provenientes de vísceras KG¼«@33333“5@ô²ò@N FacultativoNão€ ÿÿÿÿ 000073/20 052.001.070BIFE (COXÃO MOLE)eClassificação/Características gerais: proveniente de machos da espécie bovina, sadios e abatidos sob inspeção veterinária. Sem osso, contendo no máximo 10% de gordura, isenta de cartilagem, sem sebo, máximo de 3% de aponeuroses. Durante o processamento, deverá ser realizada a aparagem (eliminação dos excessos de gordura, cartilagem e aponeuroses). O produto deve estar de acordo com a NTA-3 do Decreto nº 12.486, de 20/10/78, Portaria nº 1.428/MS, de novembro de 1993 e Resolução nº 23, de 15/03/2000. A carne bovina em bife, congelada, tipo coxão mole deverá apresentar-se livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir alguma alteração. Embalagem: o produto deverá estar em embalagem plástica, flexível, atóxica, resistente, transparentes em pacotes de 1Kg, tendo os bifes aproximadamente 70g. Rótulo: o produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente, de forma clara e indelével: nome e endereço do abatedouro, constando obrigatoriamente o registro no SIF ou SISP; identificação completa do produto, data de fabricação, prazo de validade e prazo máximo de consumo, temperatura de estocagem, armazenamento e conservação, peso líquido e condições de armazenamento. Deverá estar congelado e transportado em veículo com temperatura de – 8ºC ou inferior, assegurando que o produto se mantenha congelado durante o transporte. KG ¢@ÙÎ÷S#@@\ÂõØ3ò@N FacultativoNão€ ÿÿÿÿ 000073/20 052.001.071FCARNE CURADA COZIDA DESFIADA CONGELADA DE BOVINO - AROMA DE CARNE SECAÔClassificação/Características gerais: carne bovina, água, sal, estabilizante tripolifosfato de sódio, espessante carragena, aroma idêntico ao natural de carne seca, acidulante ácido cítrico e conservante nitrito de sódio. Contém aromatizante sintético idêntico ao natural. Não contém Glúten. Proteína: = 22 % Carboidrato: = 1 %, Lipídeos: = 8 % Cloreto de Sódio: = 4%. Peso unitário do produto: aproximadamente 02 kg do produto. Prazo de validade: 12 meses a contar da data de fabricação. Condições de armazenamento e conservação: Embalagem fechada: - 12º C a . 18º C . Embalagem primária: saco PEBD, atóxico, apropriado para contato direto com alimentos, coloração transparente/azul, perfeitamente lacrado, resistente ao transporte e armazenamento. Peso líquido: 02 kg. Embalagem secundária: caixa de papelão ondulado reforçado resistente ao impacto e às condições de estocagem congelada com abas superiores e inferiores lacradas com fita adesiva, ambas adequadas ao empilhamento recomendado, resistentes a danos durante o transporte, impacto e às condições de estocagem congelada, garantindo a integridade do produto durante todo o seu período de validade. Peso líquido: 12 kg. Aplica-se o regulamento vigente (Instrução Normativa nº 22, de 24/11/05 - Regulamento Técnico para Rotulagem de Produto de Origem Animal Embalado - Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Brasil). Nos rótulos das embalagens (primária e secundária), deverão estar impressas, de forma clara e indelével, as seguintes informações: 1. denominação de venda do produto (nome do produto e marca) 2. identificação da origem (nome e endereço do fabricante, e a expressão ´Indústria Brasileira´) 3. data de fabricação e prazo ou data de validade ou data de vencimento e número do lote 4. lista de ingredientes (na embalagem primária), inclusive os aditivos (função principal, nome completo ou número INS), caso utilizados 5. conteúdo líquido 6. condições de armazenamento 7. condições de armazenamento e prazo máximo para consumo após a abertura da embalagem primária 8. empilhamento máximo (na embalagem secundária) 9. carimbo do Serviço de Inspeção Federal - SIF ou Serviço Inspeção Estadual- SISP. 10. número de registro do produto no órgão competente. KG¸ @fffff–C@¨wô@N FacultativoNão€ ÿÿÿÿ 000073/20 052.001.1061CARNE EM CUBOS (CARNE BOVINA SEM OSSO - PEIXINHO)ØClassificação/Características gerais: Cubos de peixinho com dimensões aproximadas de 2x2x2 cm, manipulada em condições higiênicas, provenientes de animais sadios, abatidos sob inspeção veterinária. Sem osso, contendo no máximo 10% de gordura, isenta de cartilagem, sem sebo, máximo de 3% de aponeuroses. Durante o processamento, deve ser realizada a aparagem (eliminação dos excessos de gordura, cartilagem e aponeuroses). A carne deve apresentar-se livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir alguma alteração. Devendo ser congelada e transportada a temperatura de – 18°C (dezoito graus centígrados negativo ou inferior). O produto deverá estar de acordo com a NTA-3 do Decreto n° 12.486, de 20/10/78, Portaria n° 1.428/MS, de novembro de 1993 e Resolução n° 23, de 15/03/2000. Embalagem de 2 Kg. Embalagem: o produto deverá estar congelado, embalagem plástica sob vácuo, atóxica, resistente, transparente, em pacotes com pesos de 1 Kg. Embalagem íntegra, sem sinais de rachaduras na superfície, sem furos e sem acúmulos, protegida externamente em caixa de papelão rotulada reforçada, com as abas superiores e inferiores totalmente lacradas. Não serão aceitas embalagens defeituosas que exponham o produto à contaminação e/ou deterioração. O produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente. No rótulo da embalagem deverão estar impressos de forma clara e indelével as seguintes informações: 1) Nome e endereço do abatedouro, constando obrigatoriamente registro no SIF/SISP; 2) Identificação completa do produto (Data de fabricação, prazo de validade e prazo máximo para consumo) 3) Temperatura de estocagem, armazenamento e conservação; 4) Peso líquido; 5) Condições de armazenamento.KG€ôÇ@B`åÐ"[>@Ãõ(\q¹AN FacultativoNão€ ÿÿÿÿ 000073/20 052.001.107CARNE EM CUBOS IQF (PATINHO)lClassificação/Características gerais: carne bovina, patinho, em cubos congelados individualmente (IQF) com dimensões aproximadas de 1x1x1 cm e 2x2x2 cm conforme solicitado. Proveniente de machos da espécie bovina, sadios, abatidos sob inspeção veterinária. Durante o processamento, deve ser realizada a aparagem (eliminação dos excessos de gordura, cartilagem e aponevroses). A carne bovina em tiras congelada deve apresentar-se livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir alguma alteração. A carne bovina em tiras deverá conter no máximo, 10% de gordura, ser isenta de cartilagens, de ossos e conter no máximo 3% de aponevroses. Quanto a perda de líquidos durante o descongelamento, este não deverá ser superior á 3%. Embalagem: o produto deverá estar congelado e embalado em embalagem plástica flexível, atóxica, azul e resistente ao transporte e armazenamento. A embalagem deverá permanecer íntegra por todo o período de validade do produto, portanto não deverá apresentar vazamento de sangue na fase de descongelamento sob refrigeração. Os pacotes deverão conter pesos de 2 kg. KG€ÜË@{®Gáz?@ÍÌÌ̘hAN FacultativoNão€ ÿÿÿÿ 000073/20 052.001.108!CARNE EM TIRAS - IQF (COXÃO MOLE)ZClassificação/Características gerais: carne bovina, coxão mole – chã de dentro, em tiras congeladas individualmente - IQF com dimensões aproximadas de 4x1x1 cm. Proveniente de machos da espécie bovina, sadios, abatidos sob inspeção veterinária. Durante o processamento, deve ser realizada a aparagem (eliminação dos excessos de gordura, cartilagem e aponevroses). A carne bovina em tiras congelada deve apresentar-se livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir alguma alteração. A carne bovina em tiras deverá conter no máximo, 10% de gordura, ser isenta de cartilagens, de ossos e conter no máximo 3% de aponevroses. Quanto a perda de líquidos durante o descongelamento, este não deverá se superior á 3%. Embalagem: o produto deverá estar congelado e embalado em embalagem plástica flexível, atóxica, azul e resistente ao transporte e armazenamento. A embalagem deverá permanecer íntegra por todo o período de validade do produto, portanto não deverá apresentar vazamento de sangue na fase de descongelamento sob refrigeração. Os pacotes deverão conter pesos de 2 kg. KGÔÌ@×£p= ×?@š™™™¯AN FacultativoNão€ ÿÿÿÿ 000073/20 052.001.001CARNE MOIDA (PATINHO)Classificação/Características gerais: carne moída patinho congelado individualmente (IQF); proveniente de machos da espécie bovina, sadios e batidos sob inspeção veterinária. Sem osso, contendo no máximo 10% de gordura, isenta de cartilagem, sem sebo, máximo de 3% de aponeuroses. Durante o processamento, deve ser realizada a aparagem (eliminação dos excessos de gordura, cartilagem e aponeuroses). O produto deverá estar de acordo com a NTA-3 do Decreto nº 12.486, de 20/10/78, Portaria nº 1.428/MS, de novembro de 1993 e Resolução nº 23, de 15/03/2000. A carne bovina tipo patinho moído, congelado, deve apresentar-se livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir alguma alteração. Embalagem: o produto deverá estar em embalagem plástica, flexível, atóxica, resistente, transparente em pacotes de 2 kg. Rótulo: o produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente, de forma clara e indelével: nome e endereço do abatedouro, constando obrigatoriamente o registro no SIM, SIF ou SISP; identificação completa do produto data de fabricação, prazo de validade e prazo máximo de consumo, temperatura de estocagem, armazenamento e conservação, peso líquido e condições de armazenamento. Deverá estar congelado e transportado em veículo com temperatura de – 8ºC ou inferior, assegurando que o produto se mantenha congelado durante o transporte. O produto a ser entregue não poderá ter validade inferior a 6 meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação mínima de 30 dias. KGÍÓ@Ãõ(\Â<@R¸…ÃË!AN FacultativoNão€ ÿÿÿÿ 000073/20 052.001.0747COXA E SOBRECOXA DE FRANGO SEM ADIÇÃO DE SAL E TEMPEROSyClassificação/Características gerais: coxa e sobrecoxa de frango manipulada em condições higiênico-sanitárias, provenientes de animais sadios, abatidos sob inspeção veterinária, devendo ser congelada e transportada à temperatura de - 18ºC ou inferior. A porcentagem de água ou gelo não deverá ultrapassar 10% (dez por cento). Prazo de validade mínimo de 6 meses. Embalagem: o produto deverá estar acondicionado a vácuo em embalagem plástica, flexível, atóxica, resistente, transparentes em pacotes de 1,2 a 1,5Kg. Rótulo: o produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente, de forma clara e indelével: nome e endereço do abatedouro, constando obrigatoriamente o registro no SIF; identificação completa do produto, data de fabricação, prazo de validade e prazo máximo de consumo, temperatura de estocagem armazenamento e conservação, peso líquido e condições de armazenamento.KGîË@ìQ¸…ë"@pƒAN FacultativoNão€ ÿÿÿÿ 000073/20 052.001.100COXINHA DA ASA IQF}Classificação/Características gerais: manipulada em condições higiênicas, provenientes de animais sadios, abatidos sob inspeção veterinária, devendo ser congelada e transportada à temperatura de – 18ºC (dezoito graus centígrados negativos) ou inferior. Deverá ser submetida à tecnologia de congelamento I.Q.F para congelamento individual. Embalagem: o produto deverá estar acondicionado a vácuo em embalagem plástica, flexível, atóxica, resistente, transparente, em pacotes com peso de 1Kg. A embalagem secundária deverá ser em caixa de papelão devidamente lacrada. Rótulo: o produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente. No rótulo das embalagens, deverão constar de forma clara e indelével as seguintes informações: identificação do fabricante e marca; nome e endereço do fabricante; data de validade ou prazo máximo para consumo; data de fabricação do produto; peso líquido; condições de armazenamento e empilhamento máximo; carimbo/número do SIF ou SISP; número do lote (caso utilizado). O produto a ser entregue não poderá ter validade inferior a 6 meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação mínima de 30 dias. KGöÈ@…ëQ¸…*@ffff¶¯AN FacultativoNão€ ÿÿÿÿ 000073/20 052.001.031EMPANADO DE FRANGOÄClassificação/Características gerais: composto de peito de frango sem pele, sem osso, empanado com farinha de rosca flocada, sal e condimentos (isento de pimenta, pele de aves e cartilagens); congelada, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios; livre de sujidades, parasitas e larvas, embalado em sistema cry-o-vac, com peso de até 25g por unidade. Embalagem: atóxica e resistente podendo conter de 3 a 5kg. Deverá ser congelado à temperatura de –18°C (dezoito graus centígrados negativos) ou inferior e transportada em condições que preservem tanto as características do alimento congelado, como também a qualidade do mesmo quanto às características físico-químicas, microbiológicas e microscópicas. O produto deverá estar de acordo com a legislação vigente. Rótulo contendo data de fabricação, validade, peso, ingrediente, carimbo do SIF e suas condições deverão estar de acordo com a NTA-76 (Decreto nº 12.486, de 20/10/78) e (MA – Decreto 2.244, de 04/06/97). KG¶@áz®Gá3@ lû@N FacultativoNão€ ÿÿÿÿ 000073/20 052.001.032EMPANADO DE PEIXEBClassificação/Características gerais: carne mecanicamente separada de peixe (Tambaqui, Pintado, Surubim, Tilápia), farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, amido, gordura vegetal de óleo de algodão, proteína texturizada de soja, sal, farinha de milho fortificada com ferro e ácido fólico, amido modificado, ovo em pó integral, coentro em pó, alho em pó, cebola em pó, levedura, umectante sorbitol (INS 420), acidulante ácido cítrico (INS 330), realçador de sabor glutamato monossódico (INS 621), fermentos químicos pirofosfato dissódico (INS 450ii) e bicarbonato de sódio (INS 500ii), aroma natural de maçã e óleo resina de alecrim. Contém Glúten. Embalagem: sacos de polietileno de alta densidade, atóxico, lacrado, resistente ao transporte e armazenamento, com peso unitário de 20g e peso total da ambalagem de 2,5 Kg. KG´´@¸…ëQ¸4@€Ïú@N FacultativoNão€ ÿÿÿÿ 000073/20 052.001.101FILEZINHO FRANGO - SASSAMI/Classificação/Características gerais: frango semi-processado; peito de frango cortados em tirinhas; congelado individualmente (IQF); sem pele e sem osso; com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios; sem manchas e sem parasitas; acondicionado em saco plástico polietileno, transparente, atóxico; fornecido em pacote de 2,5 kg; devendo ser congelado e transportada à temperatura de - 18ºC ou inferior. o produto não deverá apresentar superfície úmida, pegajosa, exudato ou partes flácidas ou de consistência anormal, com indícios de fermentação pútrida. Observar as especificações da Norma Técnica de Alimentos 3 – NTA 3 do Decreto Estadual n.º 12.436 de 20/10/78, que aprovou normas técnicas especiais de alimentos e bebidas Rótulo: o produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente, de forma clara e indelével: nome e endereço do abatedouro, constando obrigatoriamente o registro no SIF; identificação completa do produto data de fabricação, prazo de validade e prazo máximo de consumo, temperatura de estocagem armazenamento e conservação, peso líquido e condições de armazenamento, de acordo com a NTA-76 (Decreto 12.486, de 20/10/78) e (MA – Decreto 2.244, de 04/06/97). O produto a ser entregue não poderá ter validade inferior a 6 meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação mínima de 30 dias. KG É@¸…ëQ¸+@š™™™™2AN FacultativoNão€ ÿÿÿÿ 000073/20 052.001.104LINGUIÇA CALABRESA<Linguiça calabresa cozida e defumada Classificação/Características gerais: linguiça; defumada; calabresa; preparada com carne não mista, nem toucinho e condimentos (isento de pimenta); com aspecto normal, firme, sem umidade, não pegajosa; isenta de sujidades, parasitas e larvas; mantida em temperatura de refrigeração adequada; e suas condições deverão estar de acordo com a NTA-05 (Decreto 12.486, de 20/10/78). Embalagem: acondicionada em embalagem de polietileno, a vácuo, de 5Kg, com SIF do Ministério da Agricultura e validade mínima de 3 meses da data de entrega. KGÄ­@×£p= W3@ffffVýñ@N FacultativoNão€ ÿÿÿÿ 000073/20 052.001.045LINGUICA TOSCANA (KG)ÒLingüiça toscana Linguiça toscana de primeira qualidade, resfriada, em sacos de polietileno; embalagem aproximadamente 5 kg; com etiquetas de identificação; validade; procedência e número de registro no STF.  KG8@ ×£p= 1@33333ß@N FacultativoNão€ ÿÿÿÿ 000073/20 052.001.088LOMBO SUÍNO - PEÇA INTEIRAžClassificação/ Características gerais: carne suína, lombo, em peça, congelado, sem osso, acondicionada em sacos plásticos transparentes, atóxicos, pesando aproximadamente 2,5 kg. Suas condições deverão estar de acordo com a nta-76(dec.12486 de 20/10/78) e (ma 2244/97/,(lei estad.8.208/92, pot. 1.210/06 sms.g) e suas alterações. Produto sujeito a verificação no ato da entrega e aos procedimentos administrativos. KGä¡@®Gáz.4@ffff†æ@N FacultativoNão€ ÿÿÿÿ 000073/20 052.001.078 MORTADELA¨Classificação/ Características gerais: mortadela, constituída da mistura de carnes bovina e suína; composta de condimentos e outras substâncias alimentares, apresentando no máximo 25% de umidade e 10% de cubos de toucinho; primeira qualidade, isento de sujidades e outras e outras substâncias estranhas em sua composição. Data de validade mínima de 20 dias a contar da entrega. Acondicionado em plástico atóxico, peca única, com diâmetro de 15 cm. Suas condições deverão estar de acordo com a nta-5 decreto 12.486 de 20/10/78; instrução nomativa n°20 de 31/07/2000 e suas posteriores alterações; produto sujeito a verificação no ato da entrega e aos procedimentos administrativos. KGú®@Âõ(\1@ffff®ƒð@N FacultativoNão€ ÿÿÿÿ 000073/20 052.001.1091PEITO DE FRANGO TEMPERADO E COZIDO EM TIRAS - IQFäClassificação/Características gerais: sabor suave de frango cozido. Textura macia e suculenta. Produto em tiras e cubos congelado (IQF) individualmente. Ingredientes: Peito de frango, água, sal, amido de mandioca e proteína de soja concentrada. Estabilizantes tripolifosfato de sódio e polifosfato de sódio. Não contém glúten. Composição e requisitos: Proteína: = 25 % Amido: = 2 % Lipídeos: = 3,0 % Cloreto de Sódio: = 1,5 %. Peso unitário do produto: até 02 kg do produto. Prazo de validade: 12 meses a contar da data de fabricação. Condições de armazenamento e conservação:Embalagem fechada: - 12º C. Embalagem primária: saco de polietileno de alta densidade multicamadas, termossoldado, atóxico, apropriado para contato direto com alimentos, perfeitamente lacrado, resistente ao transporte e armazenamento. Embalagem secundária: caixa de papelão ondulado reforçado resistente ao impacto e às condições de estocagem congelada com abas superiores e inferiores lacradas com fita adesiva, ambas adequadas ao empilhamento recomendado, resistentes a danos durante o transporte, impacto e às condições de estocagem congelada, garantindo a integridade do produto durante todo o seu período de validade. Aplica-se o regulamento vigente (Instrução Normativa nº 22, de 24/11/05 - Regulamento Técnico para Rotulagem de Produto de Origem Animal Embalado - Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Brasil). Nos rótulos das embalagens (primária e secundária), deverão estar impressas, de forma clara e indelével, as seguintes informações: 1. denominação de venda do produto (nome do produto e marca) 2. identificação da origem (nome e endereço do fabricante, e a expressão ´Indústria Brasileira´) 3. data de fabricação e prazo ou data de validade ou data de vencimento e número do lote 4. lista de ingredientes (na embalagem primária), inclusive os aditivos (função principal, nome completo ou número INS), caso utilizados 5. conteúdo líquido 6. condições de armazenamento 7. condições de armazenamento e prazo máximo para consumo após a abertura da embalagem primária 8. empilhamento máximo (na embalagem secundária) 9. carimbo do Serviço de Inspeção Federal- SIF ou Serviço Inspeção Estadual- SISP. 10. número de registro do produto no órgão competente. KG€—Å@ÍÌÌÌÌì5@g– AN FacultativoNão€ ÿÿÿÿ 000073/20 055.001.606PEIXE FILÉ DE TILÁPIAöClassificação/Características gerais: filé de tilápia sem pele e sem espinhos congelado em iscas de textura firme, embalado em saco plástico de polietileno, termossoldado, rotulado de acordo com a legislação vigente, validade mínima de 12 meses.  KGÌ @ìQ¸…«A@ÐŒò@N FacultativoNão€ ÿÿÿÿ 000073/20 052.001.091PERNIL SUÍNO EM CUBOSVClassificação/Características gerais: proveniente de machos da espécie suína, congelados individualmente (IQF), sadios, abatidos sob inspeção veterinária. Durante o processamento, deve ser realizada a aparagem (eliminação dos excessos de gordura, cartilagem e aponeuroses), os cubos deverão ter aproximadamente 2x2x2 cm e 3x3x3 cm conforme solicitados. A carne suína deve apresentar-se livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir alguma alteração. Embalagem: o produto deverá estar embalado a vácuo em embalagem plástica, flexível, atóxica, resistente, transparentes em pacotes de 02kg e congelado e mantido em temperatura de -12ºC ou inferior. Reembalada em caixa de papelão lacrada. Rótulo: o produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente, de forma clara e indelével: nome e endereço do abatedouro, constando obrigatoriamente o registro no SIF; identificação completa do produto, data de fabricação, prazo de validade e prazo máximo de consumo, temperatura de estocagem, armazenamento e conservação, peso líquido e condições de armazenamento. KG~¸@Zd;ßO4@= ×£Ðuÿ@N FacultativoNão€ ÿÿÿÿ 000073/20 052.001.105#PRESUNTO COZIDO SEM CAPA DE GORDURAíClassificação/ Características gerais: O produto deverá ser obtido a partir de pernil suíno, sal, açúcar, especiarias, conservantes e estabilizantes de acordo com a legislação vigente. Ser livre de ossos quebrados, cartilagem, queimadura por congelamento, bolores, limo na superfície, com coloração normal, livre de parasitas e de qualquer substância contaminante. Não serão permitidas embalagens danificadas. Prazo de validade mínimo de 6 meses. Embalagem: o produto deverá estar acondicionado à vácuo em embalagem plástica, flexível, atóxica, resistente, transparentes em pacotes de aproximadamente 3,5 a 4 Kg. Rótulo: o produto deverá estar fatiado, interfolhado com filme plástico acondicionado a vácuo em embalagem plástica, flexível, atóxica, resistente, transparentes em pacotes de 500 gramas, em temperatura de refrigeração (entre 0 e 7ºC), com identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade. O produto deverá ter registro no Ministério da Agricultura e/ou Ministério da Saúde. KG€ˆÀ@+‡ÙŽ5@)\ÂÃFAN FacultativoNão€ ÿÿÿÿ 000073/20 052.001.102QUEIJO - TIPO MUÇARELAnClassificação/Características gerais: produto elaborado unicamente com leite de vaca, provenientes de animais sadios, com formato de paralelepípedo. A crosta deverá ser fina ou não formada; a consistência semidura, rígida e a textura fechada indicando nenhuma fermentação. Processado em condições higiênicas sanitárias. As condições do produto deverão estar de acordo com a Portaria MA.364 de 04/09/97 e NTA – 11 (Decreto 12486 de 20/10/78). Embalagem: o produto deverá estar fatiado, interfolhado com filme plástico acondicionado a vácuo em embalagem plástica, flexível, atóxica, resistente, transparentes em pacotes de 500 gramas, em temperatura de refrigeração (entre 0 e 7ºC), com identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade. O produto deverá ter registro no Ministério da Agricultura e/ou Ministério da Saúde. Rótulo: o produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente, de forma clara e indelével: denominação “queijo”, seguida do nome que indique a variedade e classe, endereço do fabricante, constando obrigatoriamente o registro no SIF; identificação completa do produto; data de fabricação; prazo de validade e prazo máximo de consumo, temperatura de estocagem armazenamento e conservação, peso líquido e condições de armazenamento. Validade mínima de 2 meses e a validade de entrega deverá ser de 4 dias a contar a data da entrega. KG€¡À@¤p= ×#<@ÍÌÌÌà? AN FacultativoNão€ ÿÿÿÿ 000073/20 052.001.110SALSICHA DE FRANGO SEM CORANTEÕProduto salsicha de frango, sem corante, aspecto próprio, não amolecida, nem pegajosa, cor própria, sem manchas. Produto com sabor, odor e cor característicos do produto de boa qualidade. Procedência e número do registro de inspeção sanitária, com denominação do nome do produto, fabricante, endereço, registro no Ministério da Agricultura (SIF, IMA), data de fabricação e validade. Embalagem primária com peso de 3KG, transparente, resistente, com fechamento à vácuo.  KGʼ@R¸…ëQ'@3333ãúô@N FacultativoNão€ ÿÿÿÿ 000073/20 052.001.048SALSICHA TIPO HOT DOG˜Classificação/Características gerais: congelada a temperatura de -12ºC ou inferior, contendo 2 % de amido e isenta de pimenta. a) Nitrito de potássio ou de sódio: máximo de 0,02%, quando usados isoladamente ou combinados. b) Nitrito de Potássio ou de sódio, associados ou não: máximo de 0,05%. c) Cloreto de sódio: máximo 2%. O produto não deverá apresentar superfície úmida, pegajosa, exsudato ou partes flácidas ou de consistência anormal, com indícios de fermentação pútrida. O produto deve estar de acordo com a NTA-3 (Decreto 12.486, de 20/10/78). Embalagem: As salsichas deverão ter peso unitário de 40 a 50g, acondicionadas em pacotes de 3kg ou 5 kg. Deverão estar embaladas a vácuo em embalagem plástica, flexível, atóxica, resistente, transparente e reembaladas em caixa de papelão lacrada. Rótulo: o produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente, de forma clara e indelével: nome e endereço do abatedouro, constando obrigatoriamente o registro no SIF; identificação completa do produto, data de fabricação, prazo de validade e prazo máximo de consumo, temperatura de estocagem, armazenamento e conservação, peso líquido e condições de armazenamento. KG‘@…ëQ¸…"@3333³¶Ã@N FacultativoNão€ ÿÿÿÿ 000073/20 052.001.083ATUM"Classificação/ Características gerais: atum em conserva em óleo comestível, preparado a partir de atum fresco, limpo e sem vísceras, descamado, pré-cozido, adicionado à óleo de soja como líquido de cobertura, ralado. O produto deve ser elaborado a partir de matéria prima em perfeito estado de conservação e higiene e submetido a processo tecnológico adequado. Peso drenado: 95%, 2% de óleo de soja, 1,9% de água, 0,8% de sal, 0,3% caldo vegetal, em 100g do produto: < 1,0g de carboidrato, 5g de lipídeos, 27g de proteína e 160Kcal. Embalagem: plástica aluminizada apropriada para a conservação do produto, perfeitamente selada, inviolável, isenta de defeitos, pesando de 500g a 1kg. Rótulo: o produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente, de forma clara e indelével: nome e endereço da empresa, constando obrigatoriamente o registro no SIF; identificação completa do produto, data de fabricação, prazo de validade e prazo máximo de consumo, temperatura de estocagem, armazenamento e conservação, peso líquido e condições de armazenamento. KG@@fffffG@à‹æ@N FacultativoNão€ ÿÿÿÿ 000073/20 052.001.098CARNE EM CUBOS (PATINHO)'Classificação/Características gerais: carne bovina, patinho, em cubos congelados individualmente (IQF). Proveniente de machos da espécie bovina, sadios, abatidos sob inspeção veterinária. Durante o processamento, deve ser realizada a aparagem (eliminação dos excessos de gordura, cartilagem e aponevroses). A carne bovina em tiras congelada deve apresentar-se livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir alguma alteração. A carne bovina em tiras deverá conter no máximo, 10% de gordura, ser isenta de cartilagens, de ossos e conter no máximo 3% de aponevroses. Quanto a perda de líquidos durante o descongelamento, este não deverá ser superior á 3%. Embalagem: o produto deverá estar congelado e embalado em embalagem plástica flexível, atóxica, azul e resistente ao transporte e armazenamento. A embalagem deverá permanecer íntegra por todo o período de validade do produto, portanto não deverá apresentar vazamento de sangue na fase de descongelamento sob refrigeração. Os pacotes deverão conter pesos de 2 kg. KG@@fffffæ>@-Þ@N FacultativoNão€ ÿÿÿÿ 000073/20 052.001.099CARNE EM TIRAS (COXÃO MOLE)Classificação/Características gerais: carne bovina, coxão mole – chã de dentro, em tiras congeladas. Proveniente de machos da espécie bovina, sadios, abatidos sob inspeção veterinária. Durante o processamento, deve ser realizada a aparagem (eliminação dos excessos de gordura, cartilagem e aponevroses). A carne bovina em tiras congelada deve apresentar-se livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir alguma alteração. A carne bovina em tiras deverá conter no máximo, 10% de gordura, ser isenta de cartilagens, de ossos e conter no máximo 3% de aponevroses. Quanto a perda de líquidos durante o descongelamento, este não deverá se superior á 3%. Embalagem: o produto deverá estar congelado e embalado em embalagem plástica flexível, atóxica, azul e resistente ao transporte e armazenamento. A embalagem deverá permanecer íntegra por todo o período de validade do produto, portanto não deverá apresentar vazamento de sangue na fase de descongelamento sob refrigeração. Os pacotes deverão conter pesos de 2 kg. KG@@33333³?@õÞ@N FacultativoNão€ ÿÿÿÿ 000073/20 052.001.013CARNE PERNIL SUINO EM CUBOSClassificação/Características gerais: proveniente de machos da espécie suína, sadios, abatidos sob inspeção veterinária. Durante o processamento, deve ser realizada a aparagem (eliminação dos excessos de gordura, cartilagem e aponeuroses), os cubos deverão ter aproximadamente 3x3x3 cm. A carne suína deve apresentar-se livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir alguma alteração. Embalagem: o produto deverá estar embalado a vácuo em embalagem plástica, flexível, atóxica, resistente, transparentes em pacotes de 02kg e congelado e mantido em temperatura de -12ºC ou inferior. Reembalada em caixa de papelão lacrada. Rótulo: o produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente, de forma clara e indelével: nome e endereço do abatedouro, constando obrigatoriamente o registro no SIF; identificação completa do produto, data de fabricação, prazo de validade e prazo máximo de consumo, temperatura de estocagem, armazenamento e conservação, peso líquido e condições de armazenamento. KG@@ÇK7‰A`4@æÓ@N FacultativoNão€ ÿÿÿÿ 000073/20 052.001.053HAMBURGUER MISTO¨Classificação/Características gerais: produto cárneo industrializado obtido à partir de carne moída de aves e de carne bovina adicionado ou não de tecido adiposo e ingredientes, moldado e submetido ao processo tecnológico adequado. Deverá ser congelado à temperatura de – 12ºC (doze graus centígrados negativos) ou inferior e transportada em condições que preservem as características físico-químicas, microbiológicas e microscópicas. O produto deverá estar de acordo com a legislação vigente em especial a Instrução Normativa 20/2000 MAPA, Resolução RDC 175/2003 da Anvisa/MS, Resolução RDC 12/2001 da Anvisa/MS e Portaria 1002/SVS/MS, pesando 56g cada. Caixa com no mínimo 36 unidades, congelado, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprio, sem pimenta, livre de sujidades, larvas e parasitas. Embalagem: o produto deverá estar embalado em camadas interfolhadas, acondicionado em caixas de papelão reforçada. Rótulo: o produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente, de forma clara e indelével, contendo data de fabricação, validade e peso, carimbo do SIF e suas condições deverão estar de acordo com a NTA-76 (Decreto 12.486, de 20/10/78) e (MA - Decreto 2.244, de 04/06/97). KG@@ö(\Âu3@Ó@N FacultativoNão€ ÿÿÿÿ 000073/20 052.001.080&PEIXE EM POSTA DE 1ª QUALIDADE (CAÇÃO)šClassificação/Características gerais: Produto sem cabeça, sem vísceras, integro, sem pele e sem cartilagem. Congelado por processo rápido e conservado em temperatura adequada para congelamento (-12 a -18ºC), não apresentando qualquer sinal de descongelamento ou alteração no ato da entrega. Cada unidade deverá ser embalada em saco plástico de polietileno com indicação de peso e prazo de validade. Não deverá ser proveniente de águas contaminadas ou poluídas, nem recolhido já morto. Características: aspecto, cor, odor, sabor e textura característicos da sua espécie, Cortada em forma de posta. Após descongelamento, o produto deve apresentar-se com consistência firme, cor, odor e sabores próprios, livres de manchas, partes de pele e parasitas. Embalagem primária: saco de polietileno, atóxico, resistente, transparente, hermeticamente selado ou a vácuo, pesando de 02 a 05 kg, constando prazo de validade. Embalagem secundária: caixa de papelão reforçado, com as abas superiores e inferiores lacradas com fita contendo no máximo até 20 Kg constando prazo de validade e peso. No momento da entrega o produto deverá apresentar no mínima de 10 (dez) meses de validade. KG@@áz®Gá=@.Ý@N FacultativoNão€ ÿÿÿÿ 000073/20 052.001.103SALSICHA DE PERUClassificação/Características gerais: Produto cárneo industrializado, obtido da emulsão de carne de peru, adicionado de ingredientes e condimentos (exceto pimenta) embutido em envoltório natural ou artificial ou processo de extrusão e submetido a um processo térmico adequado. Será tolerada a adição de pequenas quantidades de água, amido, soja e corantes naturais. Poderá ser adicionado ao produto, desde que declarados, sais minerais que não compitam entre si em termo de biodisponibilidade. A salsicha deverá ser preparada com carnes de peru em perfeito estado de conservação, isenta de ossos, peles, aponevroses e cartilagens não sendo permitida a substituição e o emprego de carnes de animais bovinos, eqüinos, caninos, felinos e outras espécies de aves e nem a utilização de gorduras provenientes de animais bovinos, eqüinos, caninos e felinos. A porcentagem de água ou gelo não deverá ultrapassar 10% (dez por cento) em peso. O produto não deverá apresentar superfície úmida pegajosa, exsudato, líquido em partes flácidas ou de consistência anormal, com indícios de fermentação pútrida. Não será tolerada a presença de manchas esverdeadas ou pardacentas ou coloração sem uniformidade. O peso unitário de cada gomo deverá ser de 40 a 50 gramas. Embalagem: a embalagem primária do produto deverá ser a vácuo, termoformada em sacos fabricados com filme coextrusado a base de nylon e polietileno de baixa densidade, atóxico, transparente e lacrado, resistente ao transporte e armazenamento, contendo peso líquido de 3.0 kg (três quilogramas) por embalagem. A embalagem deverá apresentar o produto de forma ordenada e paralela, a fim de evitar quebra ou deformação. Será considerada imprópria e será recusada a embalagem defeituosa ou inadequada, que exponha o produto à contaminação e/ou deterioração. Rótulo: o produto deverá ser rotulado de acordo com as Resoluções RDC 359/03 e RDC 360/03 da ANVISA/MS. O produto a ser entregue não poderá ter validade inferior a 6 meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação mínima de 30 dias. KG@@33333ó/@€3Ï@N FacultativoNão€ ÿÿÿÿ 000073/20 052.001.077LINGUIÇA SUÍNA FINA?Classificação/Características gerais: linguiça in natura; preparada com carne de pernil e condimentos; com aspecto normal, firme, sem umidade; isenta de sujidades, parasitas e larvas; mantida em temperatura de refrigeração de 0ºC a 7ºC; acondicionada em saco de polietileno, devidamente fechado. Embalagem: o produto deverá estar acondicionado a vácuo em embalagem plástica, flexível, atóxica, resistente, transparentes em pacotes de pesando de 0,5 a 1kg. Rótulo: o produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente, de forma clara e indelével: nome e endereço do abatedouro, constando obrigatoriamente o registro no SIF; identificação completa do produto, data de fabricação, prazo de validade e prazo máximo de consumo, temperatura de estocagem armazenamento e conservação, peso líquido e condições de armazenamento. KG€S@.@H’@N FacultativoNão€ ÿÿÿÿ 000073/20!! 055.001.607CARNE MOÍDA - MÚSCULOÇClassificação/Características gerais: tipo músculo moído, in natura, congelada, sem gordura, sem pelanca, sem sebo. Com aspecto, cor e cheiro característicos. Livre de parasitas, micróbios e qualquer substância nociva. Embalagem: deve estar intacta, polietileno, transparente, atóxica, contendo 01 kg. Na embalagem deve conter as seguintes informações: identificação da empresa, peso, data de processamento e data de validade, identificação do tipo de carne, carimbo de inspeção estadual ou federal. Prazo de validade mínimo 03 meses a contar a partir da data de entrega. Apresentar em anexo a proposta, documentos que comprovem a inspeção sanitária dos produtos fornecidos de acordo com a legislação vigente.  KGà•@…ëQ¸8@}à@N FacultativoNão€ ÿÿÿÿ 000073/20"" 052.001.050BACON KG KG @š™™™™¹7@š™™™™¹g@N FacultativoNão€ ÿÿÿÿ 000073/20## 052.001.085CHARQUE (CARNE SECA)Classificação/Características gerais: Corte bovino dianteiro. Ingredientes: carne bovina e sal. Informação nutricional: em 30g contém 54 kcal, 0g de carboidrato, 8g de proteína, 2g de gorduras totais, 0g de gordura trans, 195mg de sódio. Embalagem: plástica devidamente lacrada, contendo rótulo completo do produto, data de fabricação, data de validade, de acordo com a legislação, com peso de 500g. KG@ ?@tc@N FacultativoNão€ ÿÿÿÿ 000073/20$$ 052.001.086FRANGO INTEIROÚClassificação/Características gerais: frango semi-processado; inteiro; congelado; sem pés, sem cabeça, sem miúdos; com aspecto, cor, cheiro, e sabor próprios; sem manchas e parasitas; manipulada em condições higiênicas sanitárias, provenientes de animais sadios, abatidos sob inspeção veterinária, devendo ser congelada e transportada à temperatura de - 18ºC ou inferior. A porcentagem de água ou gelo não deverá ultrapassar 10% (dez por cento). Embalagem: o produto deverá estar acondicionado a vácuo em embalagem plástica, flexível, atóxica, resistente, transparentes em pacotes de pesando entre 1,8 a 2,5kg. Rótulo: o produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente, de forma clara e indelével: nome e endereço do abatedouro, constando obrigatoriamente o registro no SIF; identificação completa do produto, data de fabricação, prazo de validade e prazo máximo de consumo, temperatura de estocagem armazenamento e conservação, peso líquido e condições de armazenamento. KG4@@`c@N FacultativoNão€ ÿÿÿÿ 000073/20%% 052.001.089PEITO DE FRANGO COM OSSO™Classificação/Características gerais: frango semi-processado; peito com osso, em peça, sem tempero; congelado, com validade de 12 meses; com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios; sem manchas e parasitas; manipulada em condições higiênico-sanitárias, provenientes de animais sadios, abatidos sob inspeção veterinária, devendo ser congelada e transportada à temperatura de - 18ºC ou inferior. Embalagem: o produto deverá estar acondicionado a vácuo em embalagem plástica, flexível, atóxica, resistente, transparentes pesando 500g a 600g por peça. Rótulo: o produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente, de forma clara e indelével: nome e endereço do abatedouro, constando obrigatoriamente o registro no SIF; identificação completa do produto, data de fabricação, prazo de validade e prazo máximo de consumo, temperatura de estocagem armazenamento e conservação, peso líquido e condições de armazenamento. KG4@333333#@h@N FacultativoNãoNNN